Chuletas de Cerdo a La Parrilla, Estilo Chino Latino

  • COCCIÓN
    16 minutos
  • PORCIÓNES
    4 a 6
    personas

INGREDIENTES

  • Entre 6 y 8 chuletas de cerdo Smithfield Fresh Pork Boneless Chops
  • 8 dientes de ajo picados
  • 1/2 taza de salsa de soja baja en sodio
  • 1/4 taza de azúcar moreno
  • 2 cdas de vinagre de vino de arroz
  • 1/2 taza de jugo de piña
  • 1/2 cdta de jengibre molido
  • 2 cdas aceite de oliva
  • Cebolletas picadas, a tu gusto.

INSTRUCCIONES

Procedimiento (Pasos):

  1. Mezcla todos los ingredientes en un tazón grande, excepto las chuletas Smithfield Fresh Pork Boneless Chops.
  2. Divide la marinada en 2 partes.
  3. Coloca la carne de cerdo en una bolsa resellable grande con la mitad de la marinada.
  4. Deja que marine entre 1 y 6 horas, según lo prefieras.
  5. Cuando la carne haya marinado, calienta la parrilla a fuego medio.
  6. Coloca las chuletas en la parrilla. Ásalas entre 4 y 8 minutos por cada lado, dependiendo del grosor y la temperatura deseada.
  7. Lleva el resto de la marinada a ebullición en una cacerola pequeña.
  8. Reduce el fuego y continúa cocinando hasta que espese.
  9. Esparce la marinada sobre las chuletas de cerdo y corona con cebolletas picadas.
  10. Sírvelas acompañadas del arroz de tu preferencia.

 

Chef: Ana Quincoces

 

 

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