Arroz Teriyaki con Cerdo a la Sartén

  • PREPARACIÓN
    10 minutos
  • COCCIÓN
    12 minutos
  • PORCIÓNES
    4 a 6
    personas

INGREDIENTES

  • ¾ taza de cacahuetes tostados
  • 1 cucharada de aceite de sésamo tostado
  • 1 lomo de cerdo Smithfield® Sweet Teriyaki Pork Tenderloin, cortado en cubos  de ¾ de pulgada
  • 1 paquete de mezcla multigranos listos para servir de 8.8 onzas (paquete de 2 tazas)
  • ½ taza de arándanos rojos secos
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1½ cucharadita de cáscara de naranja rallada
  • 1/8 – 1/4 cucharadita de pimienta roja seca, en hojuelas
  • ¼ taza de cebolla verde picada

INSTRUCCIONES

  1. Calienta una sartén a fuego medio alto; coloca los cacahuetes y cocina por 2 minutos, o hasta que estén ligeramente dorados, revuelve frecuentemente. Deja de lado en un plato.
  2. Calienta 2 cucharaditas de aceite de sésamo en la sartén a fuego medio/alto, cocina la carne de cerdo de 8 a 10 minutos, o hasta que esté dorada y bien cocida. Coloca de nuevo los cacahuetes en la sartén.
  3. Cocina el arroz en el horno microondas de acuerdo con las instrucciones del paquete. Cuando esté listo, agrégalo a la carne de cerdo y revuelve bien. Añade también los arándanos, el azúcar, la cáscara de naranja, las hojuelas de pimienta y la cucharadita restante de aceite. Cocina durante 1 minuto para calentar. Adorna con la cebolla verde. Agrega sal y pimienta al gusto.

Síguenos

Y no te pierdas todas las novedades del #SaborSmithfield