Sándwiches de Carne de Cerdo

  • PREPARACIÓN
    10 minutos
  • PORCIÓNES
    4
    personas

INGREDIENTES

  • 1/2 taza de aceitunas verdes para ensalada
  • 1/2 taza de pimientos rojos picados
  • 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 4 panecillos para sándwich tipo hoagie
  • Lomo de cerdo Smithfield® Slow Roasted Golden Rotisserie Flavor Pork Sirloin Roast (que haya sobrado de la receta "Carne de Cerdo Asada con Pasta")
  • 8 rebanadas de salame duro
  • 8 rebanadas de queso provolone ahumado
  • 1/2 taza de pimientos pepperoncini en rodajas

INSTRUCCIONES

  1. Combina las aceitunas, los pimientos rojos asados y el aceite en el recipiente del procesador de alimentos; pulsa hasta lograr un puré. Extiéndelo en las mitades inferior y superior de cada panecillo tipo hoagie.
  2. Coloca el salame, el queso, la carne de cerdo desmenuzada que haya sobrado de la receta Carne de Cerdo Asada con Pasta y los pimientos pepperoncini sobre el panecillo inferior.
  3. Cierra los sándwiches y presiona firmemente con la palma de las manos para aplanar y permitir que los sabores se mezclen. Corta cada sándwich a la mitad para servir.

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