Hamburguesa de Carne de Cerdo Molida con Tocino Ahumado y Queso Cheddar

  • PREPARACIÓN
    10 minutos
  • COCCIÓN
    20 minutos
  • PORCIÓNES
    4 hamburguesas
    personas

INGREDIENTES

  • 2 libras de carne de cerdo molida Smithfield® Fresh Ground Pork
  • 2 cucharadas de cebolla amarilla picada
  • 2 cucharaditas de salsa picante
  • Sal Kosher
  • Pimienta negra recién molida
  • 8 rebanadas de tocino Smithfield® Hickory Smoked Bacon, cocido crujiente y cortado por la mitad
  • 8 rebanadas finas de queso Cheddar
  • 4 panecillos tipo brioche, cortados horizontalmente
  • Lechuga
  • Tomates
  • Mayonesa
  • Mostaza amarilla

INSTRUCCIONES

1. Calienta la parrilla a carbón o gas a fuego medio. Mezcla la carne de cerdo molida con la cebolla y salsa picante;
mezcla bien con las manos. Forma 4 hamburguesas (de 8 onzas); sazona con sal y pimienta en ambos lados.
2. Cocina las hamburguesas hasta que la temperatura interna alcance los 160° F., y dalas vuelta después de 8
minutos. Coloca 2 rebanadas de queso en la parte superior de cada hamburguesa para que se derrita.
3. Tuesta ligeramente los panecillos de brioche en la parrilla, teniendo cuidado de no quemarlos. Coloca las
hamburguesas de cerdo sobre los panecillos; cubre cada una con 4 medias tiras de tocino.
4. Sirve con lechuga, tomate, pepinillos, mayonesa y mostaza.

Síguenos

Y no te pierdas todas las novedades del #SaborSmithfield