Chuletas de Cerdo Tailandesas

  • PREPARACIÓN
    5 minutos más 20 minutos de tiempo de marinado
  • COCCIÓN
    8 minutos
  • PORCIÓNES
    4
    personas

INGREDIENTES

  • 1/4 taza de salsa de soja
  • 1/4 taza de cilantro fresco picado
  • 3 cucharadas de azúcar moreno
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 1 cucharada de aceite
  • Jugo de 1 lima fresca
  • 4 chuletas de cerdo Smithfield® Bone-In Ribeye Pork Chops, de alrededor de ¾ de pulgada de grosor

INSTRUCCIONES

1. Para preparar el marinado, mezcla todos los ingredientes excepto las chuletas en un tazón
pequeño. Reserva ¼ taza de marinado.
2. Coloca las chuletas de cerdo en una sola capa sobre una fuente grande para hornear; vierte
el marinado restante sobre la parte superior; cubre y marina de 20 a 30 minutos a temperatura
ambiente.
3. Calienta la parrilla de carbón o gas a fuego medio; coloca aceite en las rejillas ligeramente.
Retira las chuletas del marinado y cocina en la parrilla durante 4 minutos por lado hasta que la
temperatura interna alcance los 150° F. Desecha el marinado.
4. Sirve las chuletas con ¼ de taza de marinado reservado, rociando sobre la parte superior.

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