Burritos al Horno

  • PREPARACIÓN
    5 minutos
  • COCCIÓN
    30 minutos
  • PORCIÓNES
    4
    personas

INGREDIENTES

  • Usa una mezcla de arroz y lomo de cerdo Smithfield® Mesquite Seasoned Pork Loin Filet (que haya sobrado de la receta de "Carne de Cerdo y Arroz Cajun al Mezquite")
  • 2 tazas (8 oz.) de queso cheddar bajo en calorías o regular rallado
  • 4 tortillas de harina de tamaño para burrito
  • 1/4 taza de cilantro fresco picado

INSTRUCCIONES

  1. Calienta el horno a 350° F.
  2. Pica la carne de cerdo en cubos de 1/2 pulgada y combina con la mezcla de arroz reservada y el queso hasta que estén bien mezclados.
  3. Coloca la mezcla en cantidades iguales con una cuchara (alrededor de 1 taza) en el centro de cada tortilla y rocía con cilantro. Dobla los bordes superior e inferior de las tortillas hacia el centro, cubriendo aproximadamente la mitad del relleno. Dobla los lados de la tortilla, superponiendo en el centro, hasta cubrir el relleno. Coloca los burritos, con los bordes hacia abajo, en un molde para hornear de 13x9x2 pulgadas; cubre y hornea por 30 minutos o hasta que se calienten y el queso se derrita.

Síguenos

Y no te pierdas todas las novedades del #SaborSmithfield