Asado al Horno

Fundamentos para Asado al Horno

El asado al horno es un método para cocinar carne de cerdo en el horno en una cacerola o recipiente destapado y  sin añadirle ningún líquido.

Cortes Recomendados para este Método de Preparación:


  • Asado de lomo
  • Chuletero
  • Pierna o Pernil
  • Lomo
  • Costillitas
  • Costillas Traseras
  • Espaldilla o Paleta

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